Uma chave indica hotéis com uma estadia "muito especial"; duas chaves apontam para propriedades que garantem uma estadia "excepcional"; e três chaves são dadas a hotéis "extraordinários".
Cinco critérios principais são seguidos na avaliação: excelência em arquitetura e design de interiores; qualidade e consistência do serviço; personalidade e caráter geral; custo-benefício; e contribuição significativa para a vizinhança.
Dos três países, a Alemanha tem mais hotéis listados nesta primeira avaliação do guia: são 122 no total. Em seguida vem a Suíça, com 87 hotéis e, por fim, a Áustria, com 62 propriedades.
Do total de 122 hotéis com chaves na Alemanha, seis receberam a distinção máxima de três chaves. Nenhum deles fica na capital Berlim: eles estão espalhados pela por Hamburgo, pela Bavária e pela Floresta Negra, região montanhosa no sudoeste do país.
Confira os hotéis com três chaves Michelin na Alemanha:
Berlim, a maior cidade da Alemanha, possui hotéis avaliados com uma e duas chaves. Entre os duas chaves aparece o Hotel Telegraphenamt, que ocupa o antigo prédio dos correios, erguido na década de 1910.
O The Ritz-Carlton Berlin também aparece entre os que receberam duas chaves; o hotel é vizinho ao maior parque do centro da cidade, o Tiergarten. Também há o Hotel de Rome, a Rocco Forte Hotel, que possui mais de 100 anos história e que ocupa o antigo edifício de um banco do século 19 na Bebelplatz.
Cidades como Frankfurt, Munique, Colônia e Dusseldorf também têm hotéis com duas ou uma chave Michelin. Conheça a seleção completa com os melhores hotéis da Alemanha aqui.
Do total de 87 hotéis distinguidos pelo Guia Michelin na Suíça, nove possuem três chaves. Apenas um deles fica em Zurique, a maior cidade do país. É o Baur au Lac, que funciona desde 1844 em uma suntuosa propriedade com vista para os Alpes Suíços e para o Lago de Zurique.
Dois hotéis com a distinção máxima ficam em St. Moritz, luxuosa estância alpina que já foi palco para Jogos Olímpicos de Inverno. São eles: o Carlton Hotel St. Moritz, que possui uma das maiores coberturas da região, com 386 m², e um restaurante duas estrelas Michelin; e o Badrutt's Palace Hotel, com 155 acomodações e vistas privilegiadas para o lago e para a vila.
Confira os hotéis com três chaves Michelin na Suíça:
Na distinção de duas chaves Michelin, aparecem hotéis em destinos como Interlaken, Zermatt, Lucerna, Lausanne e Berna, esta última a capital da Suíça. Conheça a seleção completa com os melhores hotéis da Suíça aqui.
Do total de 62 hotéis da lista do Guia Michelin na Áustria, apenas dois possuem a distinção máxima de três chaves. Um deles é o Hotel Sacher Wien, na capital Viena, que recebe hóspedes desde 1876 no que já foi a Casa de Ópera da cidade. São 152 acomodações e várias opções gastronômicas, incluindo o Sacher Café, famoso pelo bolo de chocolate.
O outro é o Rosewood Schloss Fuschl, situado no município de Hof bei Salzburg, a menos de meia hora de Salzburgo. O hotel fica em frente ao Lago Fuschl e ocupa um castelo do século 15, que abriga um spa e 98 acomodações, entre quartos, suítes e chalés.
Confira os hotéis com três chaves Michelin na Áustria:
Da lista de hotéis avaliados, 14 estão na capital Viena. Além do Hotel Sacher Wien, hotéis com duas chaves também se destacam na cidade, como o Park Hyatt Vienna e o Rosewood Vienna.
Com 143 acomodações, o primeiro fica em um antigo edifício bancário no centro histórico e dispõe de uma piscina no antigo cofre. Já o segundo, também situado em uma construção bancária do século 19, fica na Petersplatz, em frente à Catedral de Santo Estêvão, e disponibiliza 99 acomodações que mesclam ado e modernidade.
Confira a seleção completa com os melhores hotéis da Áustria aqui.